お久しぶりです、妻のTです。
先日は、弘前に新しくオープンしたパン屋さん「Bakeshop C’est mimi」に行ってきました。
場所は、以前タコノアールがあった場所です。
6月18日にオープンしたばかりの新店ということで、ワクワクしながらお店を訪れました。
本当は生ドーナツが目的だったのですが、私が行った時には既に売り切れ。
残念ではありましたが、豊富な種類の菓子パンからいくつか選ぶことにしました。
メロンパン、あんぱん、シナモンロール、クロワッサン、そして「CROOKIE（クロッキー）」と呼ばれる、クロワッサンとクッキーを組み合わせたハイブリッドなパンなど、目移りするほどの品揃えです。
中では、イートインも可能みたいです。
今回は、テイクアウトで、メロンパン、シナモンロール、抹茶ホワイトチョコレートCROOKIEを購入しました。
メロンパンは、一口食べると驚くほどの柔らかさ！！
ふわふわの生地とサクサクのクッキー生地が絶妙なバランスで、今まで食べたメロンパンの中で上位で美味しかったかもしれません。
シナモンロールも、生地が柔らかく、シナモンの香りがしっかりと感じられました。
今まで食べたシナモンロールは、べたべたして食べにくかったのですが、こちらはベイキングシートからも綺麗に剥がれ、さっぱりとした味わいでした。
抹茶ホワイトチョコレートCROOKIEは、外側のクッキー生地がザックザク、中のクロワッサンはサクサク、そしてさらにその中にも抹茶の生地が入っていて、一口で三重奏のような味わいを楽しめました。
全体的に、どのパンもレベルが高く、また来たいと思わせてくれるお店でした。
次回は、ぜひ生ドーナツをゲットしたいです。
さて、夜は青森市で開催されている安潟みなとまつりに向かいました。
暑い夜だったので、中央埠頭の駐車場に車を停めて車の中から花火を見ることにしました。
青い海公園の海手から花火が打ち上げられたので、中央埠頭の駐車場からもばっちり見ることができました。
今日は、充実した一日を過ごせました。
Bakeshop C’est mimiは、弘前を訪れた際にはぜひ立ち寄りたいおすすめのお店です。
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