どうも、夫のDです。
今日はマクドナルドがロシアから撤退するってニュースがありましたね。
ロシア国内で８５０店舗もあるのに撤退とはホント大手チェーン店は判断が凄いなと思います。
マクドナルドが撤退するとなるとロシアもいよいよなのかなと思うのは僕だけでしょうか。
日本も対岸の火事ではないので、岸田総理には頑張って欲しいですね。
話は代わりまして、今日はランチを青森市久須志にあります和風レストラン 芝蔵で頂きましたので紹介したいと思います。
最近、リニューアルされて前の白い建屋から黒のシックな佇まいになりました。
芝蔵は、昭和から青森市に住んでいる人なら誰もが知っているであろう芝楽で修行された店主が開いたお店になります。
芝楽は、喫茶店マロンの向かい、今の三ツ石があるところに建っておりました。
お寿司と釜めしと天ぷらが有名で、小さかった頃に爺ちゃんに連れて行ってもらった記憶があります。
芝蔵で、有名なのはリーズナブルに食べられる８５０円ランチです。
リニューアルする前は７５０円で食べれたのですが、１００円アップしてもここのランチはリーズナブルだと思うクオリティーなので問題なし！
会社で県外からお客様が来たときは真っ先にここを紹介してます(笑)
種類は豊富で、ベースのランチ９種類と他にも昼のサービスメニューとしていくつかあります。
今回、注文したのは芝楽で有名だった天ぷらとお寿司を味わいたいので、ちらし寿司と天ぷら定食を頼みました。
天ぷら定食は大きな海老が２本、ふっくらと揚がったキス、厚みがあるイカと野菜が載っておりました。
天つゆは大根おろしが既に入っており、天ぷらの衣としっかりと絡んで美味しかったです♪
小鉢も複数ついてきて箸休めにはありがたいですね。
ちらし寿司は大きなボタン海老が御重の真ん中にドンッといて、その周りにマグロやサーモンやアジなどが載って色鮮やでした。
味も新鮮な魚の甘みが強く、特にボタン海老は味噌と醤油がベストマッチして酢飯と一緒に頬張ると大変美味しかったです♪
昔は、芝楽の系列のお店は芝蔵以外にもいくつかあったのですが、今はこの芝蔵しか残っていないです。（日本銀行の隣にも芝ってお店が昔ありました。）
この新鮮なお魚や上品な天ぷらは他ではなかなか味わえないので、心からずっと営業して欲しいと思います。
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