どうも、夫のDです。
今日は「やきとりのカネグラ」を訪れ、様々な串を堪能しましたので紹介したいと思います。
青森市造道にある焼き鳥専門店「やきとりのカネグラ」は、地元の人々に長年愛され続けている人気店です。
テイクアウト専門で、気軽に立ち寄れる雰囲気も魅力の一つ。
カネグラの注文システムは、メモ帳に注文したい串の名前と味（塩 or タレ）、本数を記入して店員さんに渡すシステムです。
初めてだと戸惑う方もいるかもしれませんが、注文方法はわかりやすく掲示されています。
今回、我が家は以下の串を注文しました。
- 肉と皮: 定番の鶏肉と皮の串焼き。秘伝のタレで香ばしく焼き上げ、ジューシーな味わいが楽しめます。
- レバー: ねっとりとした食感と濃厚な味わいが特徴。レバー好きにはたまらない一品です。（タレ）
- カモつくね: ジューシーな鴨肉と軟骨の食感が楽しいつくね。鴨肉の旨味が凝縮されています。（タレ）
- ねぎもも: 鶏もも肉とねぎを交互に串に刺した一品。香ばしい鶏肉と甘みのあるねぎの相性抜群です。
- テール: ゼラチンたっぷりのテール肉は、コラーゲンたっぷりで美容にも嬉しい一品です。
- なんこつ: コリコリとした食感が楽しいなんこつ。噛むほどに旨味が口の中に広がります。
- こぶくろ: 独特の歯ごたえと風味がクセになるこぶくろ。お酒のおつまみにもぴったりです。
- もも正肉: 鶏もも肉の最も柔らかい部分を使用した串焼き。ジューシーで食べ応え抜群です。
カネグラの焼き鳥は、秘伝のタレと新鮮な鶏肉が自慢です。
秘伝のタレは、甘辛くて香ばしい味わいで、焼き鳥によく合います。
今回注文した串も、どれも期待を裏切らない美味しさでした♪
カネグラには、今回紹介した以外にも様々な串焼きメニューがあります。
また、リーズナブルな価格で焼き鳥を楽しめるのも魅力の一つです。
青森で焼き鳥を食べるなら、ぜひカネグラを訪れてみてください。
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