どうも、夫のDです。
先日、松原のたかし耳鼻咽喉科に行った帰りに、気になっていたラーメン屋「博多中華蕎麦 ろびん」へ行ってきましたので紹介したいと思います。
店内は、カウンター5席とテーブル2つほど。
こじんまりとした店内ですが、清潔感があり、落ち着いた雰囲気です。
注文したのは、黒マー油豚骨ろびんSPと明太玉子ご飯。
麺の硬さを選ぶことができたので「カタ」で注文しました。
黒マー油豚骨ろびんSPは、見た目からしてとても美味しそうでした。
真ん中に大きな明太子がアピールされ、キクラゲがたくさん入っています。
極太のメンマとチャーシューが3枚も入っていて、ボリューム満点です。
スープを一口飲むと、濃厚な豚骨の旨味が口の中に広がります。
まろやかでコクのある味わいで、とても美味しいです。
麺は細麺でコシがあり、スープとよく絡みます。
チャーシューは柔らかくてジューシーで、メンマは歯応えがあり、いいアクセントになっています。
途中で、紅しょうがや高菜をつけて味を変えて楽しみました。
紅しょうがの爽やかな風味と高菜の辛味が、豚骨スープの濃厚さをさっぱりとさせて、味にアクセントを加えてくれます。
明太玉子ご飯は、明太子と玉子焼きがご飯に乗ってあるシンプルな料理です。
明太子がピリッとした辛味が、ご飯と玉子焼きの甘みを引き立て、絶妙なバランスです。
全体的に、博多ラーメンを満喫できるお店でした。
またぜひ訪れたいと思います。
総評
・黒マー油豚骨ろびんSP：濃厚な豚骨スープが美味しい。麺のコシとチャーシューのジューシーさも◎
・明太玉子ご飯：明太子の濃厚な旨味とピリッとした辛味が絶妙
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