こんばんは、妻のTです😊
今日は、夫が大谷選手が満塁ホームランを初めて打ったって話してました。
野球のことは良く知りませんが、満塁ホームランがすごいのはわかるので、また去年みたいに大谷選手が大活躍してくれれば明るいニュースが日本中に広がると思いますので、是非頑張って欲しいと思います😀
さて、話は変わりまして青森の農作物と言えば皆さん何を思いつきますか？
やはり、りんごが１番に思いつく方がほとんどかと思いますが、実はにんにくも青森が日本一の生産量だとご存じだったでしょうか？
スタミナ源たれが全国的に有名になってますが、これに使われているのも青森県のにんにくになんです。
なので、今日はそのにんにくを使った商品を紹介したいと思います。
ご存じの通りにんにくは通常白いですが、実は一定の温度と湿度の中で保管すると熟成して真っ黒になります。
これを黒にんにくと言います。
牛の熟成など最近は熟成ブームですが、にんにくの熟成も負けてはおりません(笑)
熟成された黒にんにくは栄養価が高く、抗酸化作用があり、血液をサラサラにしたり免疫力が上がったりと、健康食品として注目されています✨
今回はその黒にんにくを使った青森限定 黒にんにくふりかけを紹介します。
パッケージは黒にんにくを使用しているからなのか黒を基調としており、青森なのでねぶたの絵が描かれてます。
売り文句として青森県産の黒にんにく１００％使用と表記があり、開ける前からどれほどにんにくなのかワクワクしますね。
開けてみると赤い蓋の大きなビンが出てきました。
見た目は案の定、黒でした(笑)
よく見てみると黒にんにくより黒ごまが入っているので、この黒さは黒ごまなのかな？
白ご飯にかけてみるとこんな感じ。
白にんにくパウダーが入ってると原材料に記載されてますが、にんにくの香りはほとんどせず、海苔や鯖節のいい香りがします。
試しに昼食で黒にんにくふりかけをご飯にかけて夫に食べさせてみたのですが、夫は気付きませんでした(笑)
食べてみた感想としては、少し甘い感じがします。
黒にんにくは食べると甘く、ほんのり酸味も感じられるのですが、このふりかけはその黒にんにくの甘さがしっかり感じられます！
正直、普段食べているふりかけと同じようにパクパク食べられちゃいます😋
にんにくが苦手な方でも気軽に食べられます。
にんにくを楽しみにしている方は肩透かしかと思いますが、黒にんにくを楽しみたい人には試してみていただきたいと思います。
青森限定なので、青森に遊びに来た際はぜひ手に取って見てみて下さい。
アスパムや新青森駅などの物産コーナーに並んでいますよ🌸
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