銀座で味覚探訪 ドムドムハンバーガーPLUS カツカレーバーガー！！

どうも、夫のDです。

先日、東京に出張へ行った際、銀座にある「ドムドムハンバーガーPLUS 銀座店」に足を運んできたので紹介したいと思います。

ドムドムハンバーガープラス【公式サイト】

東京銀座に「ドムドムハンバーガー」が「ツリーアンドツリーズ」と融合、進化してやってくる。さらには老舗洋食屋「銀座スイス」...

青森市にも昔、ラビナの中にあったドムドムバーガーがありましたが、残念ながら閉店してしまっていたので、ずっと食べたいと思っていました。

「ドムドムハンバーガーPLUS」は、通常の店舗とは異なり、銀座にある店舗のみで展開されています。
ここでは、プレミアムバーガーをメインに、独創的な期間限定メニューも楽しめ、バンズには米粉を使用しています。

店内は、落ち着いた雰囲気で、まるで昔ながらの洋食屋さんにいるような気分にさせられます。

ランチタイムに訪れると、通常よりもリーズナブルに“カツカレーバーガー”、”フィッシュバーガー”、”甘辛チキンバーガー”の3種類が楽しめます。

今回は、「銀座スイス」の名物メニューであるカツカレーを再現した“カツカレーバーガー”を選びました。
熟成三元豚の厚切りロースカツ（120g）に、銀座スイスのカレーソースがたっぷりと挟まれています。

注文してから10分ほどでセットが届きました。
見た目はインパクト抜群で、カツがハンバーガーからあふれんばかりにのっています。
ただ、ピクルスの代わりにガリが添えられていたのはちょっと意外でした(笑)

香りは、さすが「銀座スイス」のカレーを再現しているだけあり、スパイシーで食欲をそそります。
サンドされたルーはコクがあり、トマトの酸味が効いた味わいが特徴的でした。
カツは外はサクサク、中はジューシーで、肉の旨味がたっぷりと詰まっていて、カレーとの相性も抜群で食べ応えばっちりです♪

次回は、黒毛和牛100%パティを使ったプレミアムバーガーを試してみたいと思います。