どうも、夫のDです。
先日、会社の飲み会で浪館にある旬彩食房「鉄平」に行ってきましたので紹介したいと思います。
「鉄平」は、新鮮な魚介類を使った料理と豊富な日本酒が楽しめる人気のお店です。
中はお座敷席が多く、ゆったりとくつろぎながら食事を楽しめる雰囲気も魅力です。
メニューはテーブルに置いてあるのですが、本日のおすすめはホワイトボードに手書きで書かれています。
入店直ぐは自分の席近くにあるのですが、お客さんが増えるたびに移動して見えなくなるので、席の近くに来たら写真を撮っておくのがオススメです。
最初に頼んだのはエビマヨです。
プリプリのエビにマヨネーズとオニオンフライが絡んで、定番の居酒屋メニューながら鉄板の美味しさでした。
刺身盛り合わせ5点盛は、その日の一番美味しいネタを厳選して提供してくれます。
この日は、マグロ、カンブリ、カツオ、カンパチ、ホタテが入っていました。
どれも新鮮で、口の中でとろけるような美味しさでした。
焼き鳥盛り合わせは、塩味とタレ味の両方を楽しむことができます。
香ばしい炭火焼きの香りと、ジューシーな鶏肉の旨味がたまらない一品です。
鮭ハラスは、脂が乗っていてトロトロの食感です。
焼かれた香ばしさが際立ち、ビールのお供にもぴったりです。
中でも圧巻だったのは、マグロのカマ焼きです。
腕2本ほどの大きさで、脂がたっぷり乗っていました。
一口食べると、マグロの脂の香りが口いっぱいに広がり、まさに至福のひとときでした。
鉄平は、青森県内の日本酒を豊富に取り揃えています。
今回は、田酒をいただきました。
フルーティーな香りと、キレのある味わいが特徴で、マグロのカマ焼きとの相性も抜群でした。
海鮮料理と日本酒を堪能したい方、青森県で美味しい食事を楽しみたい方におすすめのお店です。
ランチもやっているみたいなので、気になる方はぜひ一度、鉄平を訪れてみてください。
コメント