どうも、夫のDです。
先日、嶽きみを送った東京の友人から、グラマシーニューヨークのチーズケーキが送られてきたので紹介したいと思います。
グラマシーニューヨークは、株式会社プレジィールが運営する洋菓子ブランドです。
ニューヨークの第一線で活躍する建築家・デザイナー・ペイストリーシェフ達が、それぞれの才能を発揮し作りあげたブランドで、洗練された焼き菓子やゼリーを販売しています。
オシャレな箱を開けると、ニューヨークチーズケーキ、クリームインチーズケーキ（苺）、フルーツタルト、ウォールナッツファンキーというお菓子が入っていました。
まさか、嶽きみがこんなオシャレなお菓子になって返ってくるなんて、田舎育ちの僕には想像もつきませんでした(笑)
ニューヨークチーズケーキは開けると濃厚な香りが漂ってきました。
一口食べてみると、ふんわりとした軽い食感で、生地は少ししっとりしているので、口の中の水分を奪われるようなパサパサ感はなかったです。
生地の甘さは控えめで、全体的にバランスが良く食べやすいチーズケーキでした。
クリームインチーズケーキ（苺）は、チーズの濃厚な味わいと苺の甘酸っぱさが絶妙にマッチした、爽やかな味わいでした。
苺の食感もアクセントになり、苺好きにもおすすめできる一品だと思います。
ウォールナッツファンキーは、ウエハース生地の上にアーモンド・カシューナッツ・くるみの3種類のナッツを乗せキャラメリゼしたお菓子です。
一口食べると、ナッツの香ばしさとキャラメルの甘さが広がり、サクサクとしたウエハース生地との調和が楽しめます。
ずっと目の前にあったら、ついつい手が伸びてしまう美味しさでした♪
フルーツタルトは、りんご、オレンジ、いちじく、クランベリーといった香り豊かな4種のフルーツが美しく彩り、アーモンドクリームと共に焼き上げられた贅沢な一品です。
サクサクとしたタルト生地は、アーモンドクリームの風味と見事に調和しています。
フルーツは甘酸っぱくジューシーで、一口ごとに楽しみが広がり、全体的にさっぱりとした味わいでした。
他にもグラマシーニューヨークの商品は色々とあるので、僕も誰かにお礼を送るときは利用したいと思います♪
コメント